안녕하세요, 캔들러입니다.
마포구청역 근처에 조용히 자리잡은 작은 과자점을 다녀왔어요.
**비스퀴테리 산(Biscuiterie San)**인데요.
이름부터 프랑스어라 처음엔 좀 낯설었는데, 들어서는 순간 분위기가 심상치 않다는 걸 바로 느꼈어요.
Biscuiterie San
- Biscuiterie — 프랑스어로 "비스킷 가게" 또는 "과자점"이라는 뜻.
- San — "산"은 별도의 브랜드명으로 붙인 이름으로 예상.
그래서 전체 뜻은 "산의 과자점" 정도로 해석.
매장 기본 정보
| 항목 | 내용 |
| 상호 | 비스퀴테리 산 (Bisquiterie San) |
| 주소 | 서울 마포구 월드컵북로 121-8 동산빌딩 1층 101호 (마포구청역 1번 출구 도보 거리에 위치) |
| 영업시간 | 금요일~월요일 10:00 ~ 16:00 (정기휴무: 매주 화, 수, 목요일) |
| 주요메뉴 | 버터샌드 쿠키, 사브레(얼그레이/소금초코 등), 로미아스, 루네트 로망스 |
| 웨이팅 | 주4일만 영업하며, 인기 과자류 조기 소진 시 마감될 수 있음 |
| 주차 | 주차 불가 혹은 협소 (인근 공영주차장 이용 권장) |
| 특징 | 제철 식재료를 활용한 시즌 버터샌드와 클래식한 정통 비스킷을 선보이는 테이크아웃 전문점 |
비스퀴테리 산 위치 & 외관
마포구청역에서 가까운 거리에 있어요.
빌딩 1층에 자리잡고 있는데, 입구 양쪽에 화분들이 옹기종기 놓여있어서 지나치다 보면 자연스럽게 시선이 가는 곳이에요.
전면이 통유리라 안이 훤히 들여다보이는 구조예요.
유리문 안쪽으로 목재 인테리어와 쇼케이스가 보여서 들어가기 전부터 기대감이 생겨요.
내부 분위기 — 작지만 단단한 공간
들어서면 합판 원목 패널로 구성된 공간이 눈에 들어와요.
규모는 크지 않은데 군더더기 없이 정리된 느낌이에요.
왼쪽엔 쇼케이스, 오른쪽엔 봉지 과자들이 진열된 선반이 있어서 동선이 자연스럽게 이어지는 구조예요.
벽에 르 꼬르동 블루(Le Cordon Bleu) 파티스리 수료증이 액자로 걸려있어요.
장식이 아니라 이 공간의 배경을 보여주는 것 같아서 더 눈길이 갔어요.
제품 구성 — 쇼케이스와 선반이 나뉘어있어요
제품은 크게 두 가지로 나뉘어요.
냉장 쇼케이스 안에는 버터 샌드와 제주 레몬샌드 같은 샌드류가, 옆 선반에는 사블레, 로미아스, 그래놀라 등 봉지 포장된 과자들이 정렬돼있어요.
프랑스 과자를 카테고리별로 나눠서 판매하는 구조예요.
보관 안내도 꼼꼼하게 붙어있어요.
샌드류는 냉동 5일 보관 가능하고, 사블레류는 최대 2주까지 가능해요.
쇼핑백은 +300원, 보냉 포장은 +500원이에요.
30분 이상 이동 시 보냉 포장을 권장한다고 안내돼있어요.
구매한 것들
제주 레몬샌드 — 시즌 한정
이름 그대로 제주산 레몬과 신선한 유정란으로 만든 레몬 커드에 버터크림을 함께 샌드한 시즌 한정 제품이에요.
구성을 보면 비에누아(Viennois) 쿠키 사이에 크림이 꽉 채워진 형태예요.
단면을 보면 크림 층이 두툼하게 들어가 있어요.
레몬 커드가 은은하게 새콤하면서 버터크림의 부드러움이 더해지는 조합이에요.
쿠키 자체도 버터향이 진해서 한 입 베어물면 층층이 다른 맛이 느껴지는 샌드예요.
시즌 한정이라 항상 있는 제품이 아니라는 게 아쉬운 포인트예요.
가격: 7,000원
사블레 얼그레이 — 봉지 포장
버터와 향긋한 얼그레이가 듬뿍 들어간 사블레예요.
봉지를 열기 전부터 얼그레이 향이 올라와요.
사블레 특유의 바삭하고 짧게 부서지는 식감인데, 얼그레이 향이 은은하게 퍼지면서 버터의 고소함이 뒤따라오는 구조예요.
과하지 않고 세련된 맛이에요.
차 한 잔 옆에 두고 조금씩 먹기 좋은 과자예요.
선물용으로도 손색 없을 것 같아요.
가격: 7,500원
제품 정보 요약
| 제주 레몬샌드 | 제주산 레몬커드 + 버터크림 샌드, 시즌 한정 | 7,000원 |
| 사블레 얼그레이 | 버터 + 얼그레이 사블레 쿠키, 봉지 포장 | 7,500원 |
| 버터 샌드 | 냉장 쇼케이스 판매 | 5,500원 |
이런 분께 추천해요
- 마포구청역 근처에서 특별한 과자 선물 찾는 분
- 프랑스 스타일 사블레, 샌드 쿠키 좋아하는 분
- 르 꼬르동 블루 출신 파티시에가 만든 정통 비스킷 궁금한 분
- 시즌 한정 레몬 디저트 찾고 있는 분
작은 공간이지만 제품 하나하나에 공이 들어간 게 느껴지는 곳이에요.
마포구청역 쪽 갈 일 있으시면 한번 들러보세요.
이상 캔들러의 비스퀴테리 산 후기였습니다 :)