*간판없는 비건디저트 연남동카페-올웨이즈어거스트 제작소*

안녕하세요. 캔들러입니다.

오늘은 연남동에 위치한

디저트와 커피 너무나 맛있는!

그런데 디저트가 비건디저트!

비주얼도 너무나 좋은!! 그런카페 소개할께요.

바로 올웨이즈어거스트 제작소 입니다.

예전에 소개한적 있지만 주기적으로 디저트가

업데이트되는 관계로 또 왔습니다.

외관은 굉장히 러프하고, 간판도 없지만

내부는 다를꺼라는걸 미리말씀드립니다.ㅋ

짜잔! 내부는 우드톤 가구와 조명들로

따듯한 느낌이에요.

창고형 개조해서 만든 느낌?

매장 안쪽에 작업공간도 있고, 로스팅도 직접해서

고퀄의 디저트와 맛있는 커피를 마시기 좋은!

신뢰가 가는 올웨이즈어거스트 제작소 입니다.

이제 바로 주문해볼께요.

다양한 종류의 신선한 드립 원두가 잇었고

산미와 플로럴계열을 좋아해서 직원추천으로

1번 니카라과와  5번 에티오피아 원두를 선택했어요.

직원분들 친절해서 디테일하게 설명 잘해주세요.👍🏻

그리고 대망의 디저트!!

비주얼들이 미쳤죠!!

하나도 안땡기는게 없는 맛도리 디저트들..ㅋㅋ

쇼케이스에는 케이크에 들어가는 재료들도

디테일하게 써있어서 참고하기 좋아요.

전 어렵게어렵게 설원 이라는

딸기케이크를 주문했어요.

여기서 잠깐!!

케이크 이름이 왜 설원일까요~?

줌을 땡겨봤어요

보이시나요? 고양이발자국??

눈위에 고양이 발자국을 보고 단번에 케이크이름이

이해가 가더라구요.

귀여운 디테일 맘에드네요.👍🏻

그렇게 주문한 메뉴들이 나왔어요.

우선 커피!!

전 5번 에티오피아 원두선택으로 마셨는데 !!

진짜 설명대로 산미와 복숭아향이 은은하게 잘나서

너무 맛있더라구요!

보통 설명서대로 향이 안나는곳도 많은데!!

올웨이즈어거스트는 디저트뿐아니라

커피도 너무 맛있는 곳이라는걸 다시한번 느껴요.

그리고 대망의 디저트 설원!!

설원은 보기엔 일반

생크림케이크나 피스타치오크림같은 느낌이잖아요?

땡!! 바로 메밀크림이에요!!

메밀크림 베이스의 딸기케이크에요.

신기하죠? 처음엔 잘 못느꼈는데

설명서를 자세히 보니 메밀가나슈 크림이 사용됐다고

적혀있더라구요.👍🏻

은은 고소한 메밀크림과 엄청 싱싱 향긋한

딸기의 조화가 굿!

역시나 실망스럽지 않고

매우 만족스러운 디저트 였어요.

전반적으로 분위기, 커피,디저트 전부 맘에드는

올웨이즈어거스트!

망원, 연남 두곳있으니 꼭 추천드립니다.

참고로 망원보다는 연남이 웨이팅은 덜합니다.

이상 간판없는 비건디저트 연남동 카페

올웨이즈어거스트 제작소 후기였습니다.

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※ OPEN : 연중무휴

※운영시간
매일 11:00~21:00
(L.O 20:55)

※ 주소: 서울 마포구 연남로 71 1층

※ 주차: X