*망원동카페- 오래된 내공의 융드립커피전문카페 피피커피*

안녕하세요 캔들러입니다.

오늘은 망원동 특별한 카페 한 곳을 소개하려고 해요.

융드립 전문으로 하는, 내공이 어마어마해 보이는

피피커피라는 곳이에요.

매장 외관부터가 내공이 느껴지지 않나요?

망원동에 이런 바이브의 카페가

있다는 거 자체가 놀랍거, 엄청 반갑더라고요.

뭔가 한국식 킷사텐 같은 느낌?

바아로 매장입장!!

역시나 매장내부도 세월의 흔적과 내공이 느껴져요.

갖가지 커피 장비와 원두들만 봐도 입이 딱 벌어져요.ㅋ

매장만 구경해도 한세월 걸리겠어요.ㅋㅋㅋ

매장은 이렇게 커피 내리는 공간 바로 앞자리와

테이블만 놓여있는 편안한(?) 공간이 별도로 있어요.

그렇지만 전 융드립 고수님의 퍼포먼스(?)가 보고 싶어

커피 내리는 곳 바로 앞에 앉았어요.

주문은 기존 카페와 다르게 간단했어요.

커피 내리는 종류: 머신커피 / 핸드드립 중에서 고르고

드립을 고른다면 맛선택: 순한 맛 / 진한 맛  & 핫 /콜을

고르면 됩니다.

이렇게 원두의 종류가 다양하지만

사장님이 취향을 물어보시고

알아서 골라서 내려주세요.ㅋ

그렇지만 전 눈에 보이는

에티오피아 예가체프를 딱 골라서 말씀드렸어요.ㅋ

친구와 저는 각각 아이스 순한 맛 / 핫 진한맛을 주문!

자 이제 사장님의 퍼포먼스를 볼까요?

거의 몸에 체화되셔서  

자동으로 척척척 움직이시더라고요.

특히 피피커피에서 제일 신기한 퍼포먼스!

바로 융드립 아이스를 내릴 때

저렇게 큰 사발에 얼음을 가득 넣고

그 위에 바로 융드립을 하세요.

다 내려진 커피를 얼음사발에 잘 저어 시원하게

만드신 뒤에 저렇게 잔에 따라주세요.

진정한 아이스 융드립커피예요.

아이스드립 은근히 미지근하게 주시는 곳 많거든요.ㅋ

이건 따듯한 융드립 버전!

잔에 바로 드립 해주세요.

융드립 내리는 법은 봐도 봐도 독특해요.ㅋ

물줄기는 가만히 있고, 드리퍼자체를 돌려가면서

커피를 내리더라고요.

무튼 사장님의 드립 퍼포먼스(?)만 지켜봐도

무슨 영화 한 편 보는 느낌?ㅋ 흥미진진합니다.

그렇게 내려진 따듯하고 진하게 드립커피예요.

커피맛은??

예가체프 특유의 향긋한 꽃향이

뒤에서 은은히 나더라고요.

예가체프의 특징이 살아있어서 맛있었어요.

특히 요즘같이 추울 때 드립이 당기는데

아주 맛집을 찾은 것 같아 기분이 좋네요.

피피커피는 망원 가면 자주 드릴꺼같아요.

화려한 커피장인 퍼포먼스와 신선한 원두로 내려진

융드립커피를 마시고 싶다면!

피피커피 추천합니다~👍🏻

---

※ OPEN : 매주 월요일 정기휴무

※운영시간
화~일요일 09:00~19:00

※ 주소: 서울 마포구 동교로 23 1층

※ 주차: X