안녕하세요 캔들러입니다.
요새 너무 더워서 입맛이 뚝 떨어진 시기인데
그 떨어진 입맛 다잡기위해서 맛집하나 소개하려고 합니다.
바로 마제소바 맛집 칸다소바 인데요.
이미 워낙 유명해서 아실분들은 아시겠죠~?ㅋ
전 여러지점중에 홍대점에 다녀왔어요.
일본음식답게 외관부터 걍 일본느낌ㅋ
입구에 도쿄 라멘대회 우승이라는 문구부터 입맛과 호기심을 자극하네요.
전 브레이크타임 이후 저녁5시타임을 노리고 20분전부터 웨이팅해서 1등으로 입장~!
내부도 어김없이 일본느낌 물씬나네요.ㅋ
일본 기차역에 있는 식당느낌..?ㅋ
입구에서 키오스크로 주문하고 입장하시면 됩니다.
메뉴는 마제소바 / 아부라 소바 2종류~!
심플하죠?
마제소바는 전에 먹어봤어서
이번에는 안먹어본 아부라소바를 주문했어요.
둘다 국물없는 비빔라멘스타일이에요.
더운 여름에 제격이죠~?
짜잔~! 주문한 메뉴가 나왔습니다.
이것이 친구가 시킨 마제소바~!
전에 먹어봤으므로 전 패스~!
이것이 제가 주문한 아부라 소바~!
같은 비빔라멘이지만 아부라는 더 매콤한 맛이에요.
부추양도 어마어마하고ㅋㅋ
맛있게 먹는 방법과 순서는 각 자리마다
이렇게 설명이 붙어있어요.
참고해서 순서대로 따라하시면 됩니다.
계란 노른자 탁 터트려서 잘 비벼비벼~!
부추안에 이미 면과 양념이 잘 버무러져 있어요.
노른자와 부추까지 잘 섞어주면
찰기있는 비빔라멘 아부라소바 완성~!
섞는내내 입안에 침이 고이더라구요.ㅋㅋㅋ 집나간 입맛 돌아오는중…?ㅋ
(집 나갔던거 맞냐며..ㅋ)
기호에 맞게 식초 / 후추 / 고추기름등
더 추가해서 드셔도 좋아요.
아부라 소바의 간단한 맛설명은
매콤한 가쓰오부시 비빔면 느낌인 것 같아요.
사실 맛이 되게 다양하고 풍부해서
뭐라고 설명하기가 쉽진 않네요..^^;
마제소바보다 전 아부라가 더 제 입에 맞았어요.
마지막에 남은 양념과 밥까지 비벼먹으면
완벽하게 떨어진 입맛 싹 다잡아 줍니다.ㅋㅋㅋ
알찬 식사 한끼였어요.
입맛없으시다구요?
칸다소바 다녀오세요. 👍🏻🙂
※ OPEN : 연중무휴
매일 11:30~21:30
B.T 15:30~17:00
L.O 15:00 / 21:00
※ 주소: 서울 마포구 와우산로 51-6
※ 주차: X
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